Nos referimos a la campaña publicitaria del producto PULP FORTI HIERRO. Esta campaña mediática está dirigida al consumo de este jugo compuesto por agua con saborizante y colorantes.
¿Por qué dicho consejo para su consumo no es realizado por un médico, nutricionista o científico? Lo hace un jugador de fútbol retirado, ya que la ley sanciona con dureza a un profesional de la salud, que recomiende un producto imposible de ser recomendado por un científico.
No voy a ahondar en el caso en este momento, ya que me encuentro en pleno análisis químico de sus ingredientes. Pero vamos al tema más grave:
EL INSTITUTO NACIONAL DE SALUD DE LOS ESTADOS UNIDOS SEÑALA:
La cantidad de hierro diaria que necesita varía según la edad y el sexo y si consume una dieta principalmente vegetal. A continuación se indican las cantidades promedio de hierro recomendadas por día en miligramos (mg). Los vegetarianos que no consumen carne, aves ni mariscos necesitan casi el doble de hierro listado a continuación porque el cuerpo absorbe mejor el hierro “hemo” de origen animal que el hierro “no hemo” de vegetales y alimentos fortificados con hierro.
Mientras tanto, las personas que consuman mucha carne roja, proteínas, pescados negros y otros alimentos con mucho hierro prácticamente no lo necesitan.
¿Por qué se recomienda el consumo de este producto a través de una sola presentación con la misma cantidad de hierro, si su consumo depende estrictamente de la cantidad requerida de acuerdo a la edad, a la alimentación que consume cada persona y a un sin número de factores más?
Es decir, si un niño tiene exceso de hierro y lo recibe varios días continuos en su lonchera del colegio a través de PULP, puede MORIR por intoxicación de hierro. Me recuerda al loco DOCTOR MAGNESIO, quien receta a todos sus pacientes magnesio (y sol) y varios de ellos han fallecido justamente porque sus cuerpos tenían demasiado magnesio y simplemente liquidados por intoxicación de dicho mineral recetado por el médico, que a su vez fabrica ese producto. Sin título universitario buscaba a mi padre para que le firmara sus cagadas. Nunca le aceptó semejante acto fuera de la ley.
El hierro se encuentra naturalmente presente en los alimentos y en ciertos alimentos fortificados con hierro agregado. Puede obtener las cantidades recomendadas de hierro mediante el consumo de una variedad de alimentos, entre ellos:
carnes magras, mariscos, pescados de piel negra y aves; cereales para el desayuno y panes fortificados con hierro; frijoles blancos y colorados, lentejas, espinaca, y gandules verdes; nueces y algunas frutas secas como las pasas de uva.
El hierro está en los alimentos en dos formas: hierro hemo y hierro no hemo. El cuerpo absorbe mejor el hierro hemo. Los alimentos de origen animal contienen hierro hemo. Los alimentos de origen vegetal y alimentos fortificados con calcio contienen hierro no hemo.
Para mejorar la absorción del hierro de fuentes vegetales, deben acompañarse con carnes, aves, mariscos y alimentos con vitamina C (como cítricos, fresas, pimientos dulces, tomates y brócoli).
SEGUNDO CUESTIONAMIENTO:
El producto contiene FORTI (sic) HIERRO. COMO PUBLICISTA HACE 40 AÑOS...la tengo clara. La palabra FORTI es simplemente usada para marear, es decir para que sea simulado como FUERTE. FORTI HIERRO NO EXISTE. Lo que existe es el hierro hemo y el hierro no hemo. No existe FORTI HIERRO.
Y VAMOS A LO MÁS GRAVE DE TODO SEÑORES Y SEÑORAS:
El hierro se encuentra presente en muchos suplementos multivitamínicos y multiminerales y en suplementos de hierro solamente. Los suplementos de hierro usualmente se dispensan como sulfato ferroso, gluconato ferroso, citrato férrico o sulfato férrico. Los suplementos dietéticos que contienen hierro tienen una etiqueta que advierte que deben mantenerse fuera del alcance de los niños. La sobredosis accidental de productos con hierro es la causa principal de muerte por intoxicación en los niños menores de 6 años de edad.
TERCER CUESTIONAMIENTO:
Si se vende un producto que contiene hierro...debe señalarse que debe estar fuera del alcance de los niños. ¿Y se promociona para las loncheras de los niños? ESTOY LOCO.
Finalmente, el envase de Pulp Forti Hierro de 145 mililitros posee 2% de hierro. Simplemente un par de gotas.
Sí, el hierro puede ser perjudicial si se ingiere en exceso, en las personas sanas, las dosis altas de suplementos de hierro (especialmente con el estómago vacío) pueden causar malestar estomacal, constipación, náuseas, dolor abdominal, vómito y desmayo. Las dosis altas de hierro también reducen la absorción del zinc. Las dosis extremadamente elevadas de hierro (cientos o miles de mg) pueden causar falla en el funcionamiento de los órganos, estado de coma, convulsiones y muerte.
Hans-Peter Firbas